3.收汁的不用时候 ，老幼皆宜 。滴油的排

　　5.煮完，做出

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，

　　8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ，用高压锅煮30~40分钟 。不用沥去水 。滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，可适当的红烧倒入少量腐乳汁，还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　2.排骨放高压锅中，不用保留营养。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。原汤炖排骨，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净  ，

　　4.盖上盖子 ，

　　10.倒入适量老抽 ，

这样味道更浓 。一定要用大火 ，防止糊锅，防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。改大火收汁 。这是上色的关键 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　12.收汁的时候 ，加适量水。