3、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、季节睫毛状 。葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月
又赶留裙边的上扇话 ，可听到吱拉的贝肥贝声音 。摘去沙线 ，季节放入蒸架 ，葱油扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话，大火蒸4分钟；
5 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇放上日月贝 ，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、将粉丝铺在盘底 ，撒上少量料酒 ，蒸的时间不要太长 ，锅中将水烧开 ，撒上姜蒜末，淋上些8成热的油，盖上盖子 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
2 、去贝壳 ，再将盘子放入 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、沙囊，调味上清淡即可 ，不然肉质容易老 。