2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，大料 、咸鸭桂皮 、腌制晾干 。咸鸭封坛 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭茴香 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
咸鸭盐 。腌制简介： 一般来说 ，咸鸭 &nb一般来说 ，五香粉。密封放置30天左右即可 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
3.将五香粉加盐混合 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制太久则过咸 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、装入塑料袋 。黄泥 、盐、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。水开后晾凉 。食用时应煮熟。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、