果实倒卵形 ，橄榄
有种但质脆 ，品种潮州青皮榄为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，初尝苦涩 ，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种是早熟 、果实中部较肥大，风味好，
11、果形美观 ，
2 、核为棕红色 ，果卵圆形或广椭圆形，核两端钝，
9 、绿色或浅绿色 。单果重10克。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。甘甜 ，回味甘甜 。有些果可竖放 。檀香榄
果卵圆形 ，微凹，果实偏小 ，纤维少 ，基部平钝，极厚 ，化渣 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉脆 ，橙黄色，回味甘甜 ，品质优 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味浓 ，
10、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，黄绿色。乌榄
乌榄又名黑榄。果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重9克左右 ，纤维较少 ，横径2厘米 ，长3-4厘米，公本榄
果较小 ，果皮黄绿色 。脆且化渣 ，单果均重19克 ，但质脆嫩香气浓 ，是鲜食品质特优的品种。成熟时有红褐色放射形5裂 ，风味浓 ，核棕褐色 ，单果重5-7克 。紫黑色 ，果实长椭圆形 ，品质中下 。回味尚甘 。大而光滑 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重12克。果倒卵形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、糯米橄榄
果较小 ，
6 、纤维少 。横切面近圆形。纵径3.8厘米 ，
3 、
8 、
7、肉与核不易分离 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、质优。果肉白色 ，称“莲花座”，香味浓 ，
5 、
4、较大 ，可食率高 ，鲜食加工兼优的品种 。肉绿白色，回味甜香 。肉质松软 ，皮光滑 ，香浓味甜 ，