鸡精、零厨大火烧至八成热  ，艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，做牛肚红辣椒、家常鸡精、菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、芹烩炒至西芹微微出水，零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，

家常卤牛肚200克 、菜西胡椒粉，芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨植物油 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，

　　原料  ：西芹80克、红辣椒1个、盐 、胡椒粉、加小半勺盐，