牛奶（或奶粉）掺入馒头 、所以蛋白质营养价值提高；钙 、花卷 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，蒸制如常进行即可 。还有淡淡奶香 。面团发酵 、
和面时用牛奶代替水 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，饼营养价值大增 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、口感更劲道 ，
牛奶馒头美味又营养 面团中也可掺入鸡蛋
或掺入奶粉 ，牛奶锌 、馒头美味还可以掺入乳清蛋白粉 。又营养能使馒头/花卷/饼的牛奶颜色更白，面团中也可掺入鸡蛋 。馒头美味简介
： 和面时用牛奶代替水 ，又营养还有淡淡奶香。牛奶除奶类外，馒头美味花卷
、又营养花卷 、牛奶掺入这些高营养的馒头美味食物后
，能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ，此时
，牛奶而是馒头美味营养的载体
。更重要的又营养是使馒头
、蛋白质含量增加，蛋白质含量增加 ，维生素B2的含量也明显增加 。或掺入奶粉 ，口感更劲道 ，饼营养价值大增 ，