3 、下饭洗净锅入油 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢培根切小片 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，培根炒香
5 、下饭魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，糖 ，放入蒜片 、红尖椒一根
做法：
1 、蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
材料 ：土豆500克 、青蒜切寸断 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、最后加点生抽 、