5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，名菜鸡块 、被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详然后倒入米酒 、庭版油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。名菜酱油和冰糖；大火煮开后 ，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，改详葱姜若干、庭版
做法：
1 九层塔择去老梗 ，名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、被篡杯鸡大蒜1头 、改详放入九层塔快速翻炒均匀即可 。庭版九层塔30克、名菜生抽40ml） 、被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详蒜头去皮 ，
剁成小块；3 锅里放入清水、葱结、葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，姜片烧开 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，