做法 ：
1 、转陕
9、西经
15、典面
12 、食油
3 、泼扯
7 、南方女也能玩葱 、转陕
西经均匀切割成小剂子 ，典面14 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩饧好面团擀成长条状，转陕面团上刷一层油 ，西经锅中油烧热至7到8成热时 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
6 、蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜、
5、7分钟） 。蒜 、盘子底层刷上一层油 。水161g 、
4 、用擀面杖在中间横压一下 。
2 、拌匀即可 。葱末2汤匙 、加入面粉 ，姜末1汤匙 、辣椒粉码在面上 。这样就会越扯越长 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
8 、葱 、
10、下入扯好的面条 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、醒好的面团搓成长条状。姜、揉成光滑面团。姜分别切末 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，辣椒粉备好。
11 、
13 、
材料 ：面粉300g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，切好的剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上，锅下水烧开 ，大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时。两手揪住面的两端将面扯长 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，生抽3汤匙 ，
16 、