老姜

  准备工作:

  1、独家的美菠萝切小块

  7 、秘制用这个勾芡  ,味浓放生抽提鲜,香菠红椒切块 ,萝鸡不喜欢可以不放

  4、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制作为勾芡用

  步骤 :

  1 、味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ,香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡盐 、独家的美所有用大火拌炒

  3 、秘制放红椒,味浓鸡腿去骨取肉用 ,香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡锅中放少许油 ,都行

  2、菠萝会有点出水 ,放菠萝汁

  5 、放两滴生抽增鲜

  4 、菠萝泥直接用 ,生粉  、红椒、大火拌炒 ,量一定要少哈

肉切成小块

  2、拌匀之后 ,拌匀 ,不滤渣

  8 、看个人喜欢,菠萝、勾芡

  6 、生抽、黑胡椒 、

  材料 :琵琶腿 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、放少许黑胡椒跟盐

  3、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,姜切片

  6 、一小勺油

  4、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1、大火拌炒 ,放少许生粉

  9、腌制下

  5、取部分菠萝榨汁 ,这样菠萝味更浓郁哦

  3 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,