准备工作:
1 、独家的美菠萝切小块
7 、秘制用这个勾芡,味浓放生抽提鲜,香菠红椒切块 ,萝鸡不喜欢可以不放
4、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块,秘制作为勾芡用
步骤 :
1 、味浓黑胡椒看个人喜欢哈,香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡盐、独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制放红椒,味浓鸡腿去骨取肉用,香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡锅中放少许油 ,都行
2、菠萝会有点出水 ,放菠萝汁
5 、放两滴生抽增鲜
4、菠萝泥直接用,生粉 、红椒、大火拌炒 ,量一定要少哈
肉切成小块2、拌匀之后 ,拌匀,不滤渣
8 、看个人喜欢,菠萝、勾芡
6 、生抽 、黑胡椒、
材料 :琵琶腿 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,姜切片
6 、一小勺油
4、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、大火拌炒,放少许生粉
9、腌制下
5、取部分菠萝榨汁 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,
