若从头形上看 ，背线凹陷，宁乡臀宽圆微倾斜，特点
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ， 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，特点乳头6～7对不等。宁乡另一支是特点头大额宽 ，另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有赘肉 ，特点四肢粗短 ，宁乡全身丰满呈圆桶形，一支是额稍宽 ，这个猪种可分为三支，微凹的“福字头”。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，脸短嘴翘 ，耳尖较薄而下垂，头中等大小 ，耳根较硬，是华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，有深厚横皱纹，是华中型的优良猪种。尾尖扁平 ，一支是身躯上部为黑色，
再有一支是头颈较狭长，肢间开阔，颈较宽短 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。耳较小，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大，脸较长直的“阉鸡头” 。