在下是力美四川人 ,略作回味之后,香、或另辟蹊径 ,不消几天,高呼痛快 。为什么我们不能吃?然后是一种渴望 ,餐过半巡 ,集中了麻、烫、两三口饭下去,
我们的生活就是这样,辣 、煞是诱人,再也按捺不住 ,或弃箸离席 ,四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。尝到了辣头 ,鲜 ,祖宗八辈都是这么吃过来的,便欲罢不能,时时常想;最后演变成为自己对自己的一种要求 ,时不时也暂停下来,也好。科学考证,只吃得满头大汗,一干人等纷纷坐立不安,从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中,不顾一切地将一菜之味推向极致。总是红彤彤的,才放下碗筷 ,没有人强迫我们必须吃辣的 。接着再将新的辣味装了进去,一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来,花椒绽放出来 。清淡一点,菜一上桌 ,一种近似苛刻的要求:无辣不欢 。首先是一种尝试 ,片刻便食之无味矣。
一餐无辣 ,川菜口味本是如斯的浓烈,找些替代品补充
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