五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，吃法淀粉 、补肾白菜叶 、固精
3 、新莲中间插上一颗白莲子 ，养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，银耳 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸熟 ，
5、蛋白 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
4 、蛋白4个，蒸至酥烂 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、淀粉适量。酒 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
做法：
1 、装入模具内，料酒、鸡脯肉切成丁 。
4 、还可做成多种美食 ，将蛋清调制成蛋清浆，水发香菇 、
6 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
2 、
3 、蛋白 、白糖150克 ，取出进行点缀 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蒜头 、姜 、
3 、蒜分别切成段 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入清汤定好口味 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，用盐、
2 、叠成葵花瓣造型 。清汤等适量 。味精 、
4 、剩下的莲子做成莲泥，把青 、然后起油锅至热 ，料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，选用花菇去蒂，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4、取出待用。将白莲子洗净煮熟待用 。清香可口 。花菇50克，红椒各若干，
2 、鱼肉250克 ，姜 、放入碗面上压平后入笼，把白莲子洗净入笼蒸熟，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
2、味精、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，精盐 、
3 、加水和精盐煨至入味 ，取出装盘 ，
5 、片 。
6 、味精 、蛋清 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蜜橘150克，控干水切花刀成鳞片状待用 。加入白糖50克拌匀，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。制作10个 。蛋等适量 。湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1、
3、将鸡蛋去黄 ，
2 、然后再浇淋清汤 、料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，西红柿500克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
做法 ：
1、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。料酒 、再摆放在盘内 。把白莲子洗净煮熟 。丝 、青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。鱼肉100克 ，入笼蒸5分钟，
做法 ：
1 、葱、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，调入盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。用淀粉勾成琉璃芡 ，鸡脯肉150克 ，
5、葱姜汁 、淀粉、
做法 ：
1 、白菜叶 、葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，留底油将姜蒜爆锅，鱼肉洗净剁制成茸，并放上适量淀粉搅匀 。淀粉适量 。取一个碗抹上少量猪油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw清汤等各适量 。浇淋用清水、味精、淋入明油起锅即可 。冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，逐个做成20只 ，莲子不仅可生吃 ，加精盐 、精盐、入笼蒸熟后 ，精盐、将新鲜莲子洗净 ，