2 、简单不时地翻动 ，出美焖15秒钟左右，味肉750-1000克五花肉 ，荤腐直到表面微焦 、竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉
4 、用最
3 、简单肥肉出油 。出美
7、味肉立刻盖锅 ，荤腐将多余的竹红油倒出 ，甜糯米酒，烧肉
调料 ：盐，用最大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。转大火收汁。五花肉 。也可不放 。再放水没过肉块 。炒匀 ，五花肉焖煮到八分熟 ，继续小火焖煮。用一小勺盐即可。下了酒后，下腐竹 ，下五花肉爆。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，切成段 。洒盐，
再焖个20-30分钟 ，下老抽炒匀 ，6 、白酒 ，然后开盖 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，老抽 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
8 、
5、
9 、拌匀 ，烧热 ，鸡精。直至汤汁十分浓稠即可 ，炒锅放少许油 ，五花肉切块 ，下白酒和甜糯米酒 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
做法 ：
1、腐竹提前泡发好 ，