7 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人油适量
做法 ：
1、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香 。茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
5 、销魂虾
4 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，从虾肚中间切开 ，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙沙茶酱2汤匙、
8 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、再开大火放虾入到皮酥脆。
3、先稍腌制下 ，趁热装碟即可 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。生姜适量 、放姜丝，中火烧开 。
4 、不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，鲜虾处理好后 ，葱白适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
食材 ：鲜虾400克 、
2 、用剪刀剪去虾脚 ，
3 、
6 、就是这味菜的灵魂 ，
用滤勺捞起滤油备用。生抽适量 、可以方便入味 。小贴士 ：
1 、