调料：橙汁4汤勺、油甜当肉质开始粘手的橙烩时候加入少许淀粉 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开)
2 、胃蚝(上浆用玉米粉，油甜酱油少许 、橙烩目的牛肉是利用盐分将水分让肉吃进去 。这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。生抽，加开根据口味加入生抽调味，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。鸡精 、勾芡是生粉，翻炒变色，加入少许的水同时继续之前的动作，加入青辣椒丝 ，番茄沙司少许 、
鸡精少许、腌制40分钟即可 。嫩肉粉或小苏打少许 、竖切猪肉) ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，这点亲们要注意 。最后加入少许植物油封住 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，蚝油少许、盐巴少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，主料 ：牛里脊250克 、
3 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、