6 、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿，
5 、分钟将盘放入微波炉 ，做巨
9 、好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，肉干大火3分钟左右即可取出 。手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘 ，把所有的分钟香菇根都处理好 。先撒盐 ，做巨
8 、好吃香菜碎一点点。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。不至于太干 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。可以视情况自己延长时间 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，）
生抽2茶匙（10ml） 、3、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。取一根香菇根 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、色拉油2茶匙（10ml） 、
7 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
做法：
1、
2 、
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、辣椒粉 1小勺（约2g）、平时做香菇菜时 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，
4 、摘下的香菇根 ，颠匀。