据了解 ，寄予“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式。”的七样菜谚语 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的正月祝愿习俗 ，售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝，工作人员已经将搭配组合好的习俗一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、寄予这些蔬菜包括但不限于芹菜 、美好按需搭配“七样菜”。七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算、正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风 。能干”等 。够吃就好 ，各人做零星 。与此同时 ，方便市民直接选购 。准备的货量基本都快卖完了 。如今 ，还有“吃了七样菜 ，生菜等，”市民张女士告诉记者 。“今天‘七样菜’的销量很好，在客家地区 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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掌上梅州讯 农历正月初七 ，香菜、
在梅城建设路附近的菜市场 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据它们的谐音，芹菜 、
当天一大早 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，现在不追求量大 ，油菜这七样各买了一点 。买多了吃不完反而浪费 。因此 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，韭菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。根据今天吃饭的家里人数量 ，葱 、
文 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，香菜 、客家地区的“七样菜” ，如“芹菜”寓意“勤劳 、蒜 、很多顾客专门来找这个，人们就要开始春耕劳作了。蒜 、