调羹也是使用常用的餐具，舀起后 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究。再送至嘴里 。使用按住调羹的调羹的礼柄，脸不可朝下 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼盘正面为限 ，使用这时 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。盘的外面。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口。食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，一饮而尽 ，
如果太烫 ，把汤倒入嘴里 。将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝 。要注意以下几点 ：
舀汤时，切不可使汤滴在碗、等汤稍许降温时 ，