此外 ，讲究烹饪 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄但未刊印 。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。太后“坛子肉” 、晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后吸引了不少食客。晋林也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。诗赋，授四品衔 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“烧牛头方”、他经营的姑姑筵餐馆，
黄晋林虽非专职御厨 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称
。亲临厨房尝味把关，常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晚清时到北京参加殿试，一代川菜名师罗国荣 、其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，巧制“樟茶鸭子” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶。亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留
黄晋林出生于1873年，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，并亲理厨政 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究，黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配，
巫溪等县知事 。故包席者多奉请柬请其入席 ，