2 。口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌
3 、覆盆香草豆荚半根 ，淇淋
Tips ：
1 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋蔓越莓切粗粒，口感放入朗姆酒浸泡 。细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰牛奶300ML，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。动物性淡奶油300ML ，且用勺子挖成小块 。搅拌均匀 。便于存放 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，朗姆酒30ml 。
4 、
做法 ：
1 、细砂糖50克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。当然如果你的冰箱空间够大，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，
原料：蛋黄3个 ，覆盆子果泥100克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
8、
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蔓越莓50g ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5、
2 、
6 、如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装 ，这次我用的是进口的牛奶 ，冷却备用 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，再用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重。所以我只用了100g 。口感会更加蓬松。冻硬后取出稍事回温 ，只需搅拌2-3次就可以了 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子是一种浆果 ，7 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，